六安瓜片，中国历史名茶，中国十大历史名茶之一，简称瓜片，产自安徽省六安。唐称“庐州六安茶”，为绿茶特种茶类，名茶。明始称“六安瓜片”，为上品、极品茶。清为朝廷贡茶。采自当地特有品种，经扳片、剔去嫩芽及茶梗，通过独特的传统加工工艺制成的形似瓜子的片形茶叶。“六安瓜片”具有悠久的历史底蕴和丰厚的文化内涵。在世界所有茶叶中，六安瓜片是唯一无芽无梗的茶叶，由单片生叶制成。去芽不仅保持单片形体，且无青草味；梗在制作过程中已木质化，剔除后，可确保茶味浓而不苦，香而不涩。

基本信息

中文名 :六安瓜片

茶叶种类 :绿茶

产地 :安徽省六安市

品质特征 :翠绿有光、香气清高、滋味鲜醇

质量认证 :地理标志保护产品

认证时间 :2007.12.28

茶叶类别 :绿茶

读音 :六 读l四声。

简要简介

2010年，六安瓜片走进中国上海世博会，成为中国世博会十大名茶之一。六安瓜片再度引起人们的关注，成为茶人的新宠。六安瓜片的外形，似瓜子形的单片，自然平展，叶缘微翘，色泽宝绿，大小匀整，不含芽尖、茶梗，清香高爽，滋味鲜醇回甘，汤色清澈透亮，叶底绿嫩明亮。过去根据采制季节，分成两个品种：谷雨前提采的称“提片”，品质最优；其后采制的大宗产品称“梅片”。现在“齐山名片”分1~3等，内山瓜片和外山瓜片各分4级8等。