本次省市场监管局发布的监督抽检信息涉及14大类食品1021批次，包括：粮食加工品、食用油（含油脂及其制品）、饮料、方便食品、薯类和膨化食品、水果制品、蛋制品、水产制品、淀粉及淀粉制品、糕点、豆制品、蜂产品、餐饮食品（含餐饮具）、食用农产品。合格1001批次，不合格20批次，检出农兽药残留、重金属、微生物污染物、食品添加剂及其他指标等问题。

　　农兽药残留问题

　　沃尔玛（福建）商业零售有限公司霞浦太康路分店销售的黄花鱼条（300g）（购进日期为2019年12月3日），氧氟沙星不合格，初检机构为厦门海关技术中心，复检机构为福州海关技术中心。

　　福建永辉超市有限公司福州仓山金辉淮安半岛店销售的上海青（购进日期为2019年12月6日），毒死蜱不合格，初检机构为厦门泓益检测有限公司，复检机构为福州海关技术中心。

　　福建永辉超市有限公司泉州市石狮振兴店销售的长江鲫鱼（活鲜）（购进日期为2019年11月28日），恩诺沙星(以恩诺沙星与环丙沙星之和计)不合格，检验机构为福州海关技术中心。

　　漳州市芗城区曾燕华水产摊销售的活草虾（淡水虾）（购进日期为2019年12月4日），呋喃西林代谢物不合格，检验机构为福州海关技术中心。

　　莆田市凤凰百货有限公司山亭店销售的明虾(活)（购进日期为2019年12月5日），金霉素不合格，检验机构为福建赛福食品检测研究所有限公司。

　　莆田市冠超商贸有限公司销售的湘佳麻公鸡（购进日期为2019年12月4日），金霉素不合格，检验机构为漳州海关综合技术服务中心。


　　重金属污染问题

　　福州市晋安区斌华小吃店销售的油条（购进日期为2020年1月9日），铝的残留量(干样品，以Al计)不合格，检验机构为福建赛福食品检测研究所有限公司。

　　漳州市龙文区永记海鲜店销售的虾姑（购进日期为2019年12月12日），镉(以Cd计)不合格，检验机构为厦门海关技术中心。

　　永辉超市股份有限公司福建福州首山超市销售的虾菇（活）（购进日期为2019年12月5日），镉(以Cd计)不合格，初检机构为福建赛福食品检测研究所有限公司，复检机构为福建省产品质量检验研究院。


　　微生物污染问题

　　南平市延纯纯净水有限公司2019年12月11日生产的桶装饮用纯净水，铜绿假单胞菌不合格，检验机构为名成腾德检测服务（福州）有限公司。

　　南安市和华饮料有限公司2019年12月17日生产的一品泉饮用纯净水，铜绿假单胞菌不合格，检验机构为名成腾德检测服务（福州）有限公司。

　　三明市丰宇水业有限公司2019年12月9日生产的幽幽山泉，铜绿假单胞菌不合格，检验机构为名成腾德检测服务（福州）有限公司。

　　上杭县绿圆食品饮料厂2019年12月17日生产的饮用天然水，铜绿假单胞菌不合格，检验机构为名成腾德检测服务（福州）有限公司。


　　食品添加剂问题

　　武夷山市林生包子店销售的红糖馒头（生产日期为2019年12月10日），糖精钠(以糖精计)不合格，检验机构为福建赛福食品检测研究所有限公司。


　　其他指标问题

　　晋江市梅岭膳品德餐饮店的碗（消毒日期为2019年12月19日），阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不合格、大肠菌群不合格，检验机构为厦门泓益检测有限公司。

　　陶乡（厦门）餐饮有限公司集美万达广场分店的长盘（消毒日期为2019年12月19日），阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不合格，检验机构为厦门泓益检测有限公司。

　　丰泽区花念餐饮店的碗（消毒日期为2019年12月18日），阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不合格，检验机构为厦门泓益检测有限公司。

　　丰泽区商福昊餐饮店的汤碗（消毒日期为2019年12月19日），阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不合格，检验机构为厦门泓益检测有限公司。

　　丰泽区西佑餐饮店的菜碟（消毒日期为2019年12月19日），阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不合格，检验机构为厦门泓益检测有限公司。

　　厦门骨之味餐饮连锁有限公司怡景分公司的酱料碗（消毒日期为2019年12月19日），阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不合格，检验机构为厦门泓益检测有限公司。