广东天气转凉，佛山有一对老人和他们1岁多的小孙女，因食用未彻底煮熟的羊肉，接连高烧不退。到医院检查，三人布鲁氏菌抗体均呈阳性，确诊为布氏杆菌病（“布病”）。医生结合三人发病前煮食羊肉的情况，判断感染极有可能是因食用未煮熟羊肉所致。经过规范抗感染和对症治疗，一家人最终康复出院。粤粤提醒，天气转凉，羊肉进补本是好事，但总有人追求“鲜嫩”的口感，却忽略了“煮熟”这一最基本的食品安全底线。布鲁氏菌病虽然听起来陌生，但它的危害不容小觑，反复高烧、关节疼痛，甚至可能引发更严重的并发症。而预防的方法却很简单：把肉彻底煮熟。牺牲一点口感，换来的是全家人的健康。所以，下次炖羊肉时，别急着尝鲜，多煮一会儿，让安全与美味并存。